З риби можна приготувати смачне і корисне блюдо.

Інгредієнти:

Філе рибне; сіль; томати; кріп.

Сметана - триста грамів;
Яйця - дві штуки;
Сир твердий - сто - сто п'ятдесят грамів.

Процес приготування:

Треба спочатку підготувати рибне філе. Промити його, потім просушити. Після цього порізати на шматки. Присипати сіллю і різними спеціями, полити соком лимона. Скласти в миску і дати вистояти хвилин п'ятнадцять або двадцять.

Після цього витримане філе треба вмочити в борошні і після цього посмажити. Потім обсмажене філе перекласти у форму для випічки.

Для приготування заливки треба збити сметану з яйцями. Натерти твердий сир і додати до сметанно-яєчної маси. Перемішати. Додати перець і сіль. Ще раз перемішати.

Помідори треба помити, після цього порізати на кружечки. Кріп також треба дрібно покришити. На шматочки обсмаженої риби треба викласти гурток помідора, потім посипати кропом. Після цього треба налити заливку на рибу.

Рибне філе треба поставити в гарячий духовий шафа. Запікати треба до тих пір, поки не з'явиться янтарна скоринка.

Приємного апетиту!