Свиняче серце тушковане в мультиварці

Калорійність: 134,0 ккал - Час приготування: 2.50 год

Як показує практика, дуже смачні і корисні страви можна готувати не тільки з елітних продуктів, м'яса і риби, але і також використовувати звичайні субпродукти. Таких, наприклад, як печінка, легені, серце, нирки та інше.

Головним достоїнством таких страв є їх цінова доступність, наявність у всіх магазинах, на ринках і в супермаркетах, а також неоціненна користь для Вашого організму і невисокий вміст калорій.

Сьогодні ми б хотіли зупинити свій вибір на серце. Можна використовувати, як яловиче, так і свиняче. Воно дуже смачне і корисне, а при правильному приготуванні, замінить Вам м'ясо і ні чим не поступиться йому в смакових якостях.

Сьогодні ми розповімо Вам, як приготувати тушковане свиняче серце в мультиварці.

Інгредієнти:

1-2 штСвинячих сердець

250 гр.Моркви

2 ст. л.томатної Пасти;

1 ст.Води

250 гр.Ріпчастої цибулі

3-4 ст. л.Сметани від 10% до 20% жирності

2-3 ст. л.В/з борошна пшеничного

2 шт.Листків лавра

На Ваш смакСолі, перцю

Інструкція:

Крок 1 Серці слід добре вимочити в холодній воді, щоб пішла кров. Потім у нього потрібно вирізати, жили і протоки. Підготовлене серце наріжте брусочками, як показано на фото.

Крок 2 Почистіть моркву і цибулю. Овочі не забудьте помити. Цибулю поріжте дрібними кубиками, моркву натріть на буряковій тертці.

Крок 3Встановіть на робочу поверхню мультиварку, включіть її в мережу. Налийте на дно чаші близько двох - трьох столових ложок рослинного масла. Увімкніть програму «ВИПІЧКА», при цьому поставте таймер на 20 хвилин. Викладіть в розігріте масло цибуля і морквину, смажте під відкритою кришкою.

Крок 4Коли цибуля та морква обсмажаться близько 10 хвилин, до них можна додавати шматочки серця. Продовжуйте обсмажувати інгредієнти ще стільки ж часу, поки програма не дійде до свого завершення. Інгредієнти потрібно помішувати, щоб вони не пригоріли.

Крок 5Тепер настав час додати в каструлю мультиварки сметану, томатну пасту (соус або кетчуп), посолити і поперчити за смаком.

Крок 6Все перемішайте, додайте борошно і воду. Все добре перемішуйте, щоб борошно не утворила грудочок. Також Ви можете зробити соус з томатної пасти, сметани, спецій і борошна, добре перемішати, додати воду і готовою сумішшю залити серце і овочі.

Крок 7Тепер можна закрити кришку мультиварки. На дисплеї виберіть програму «ГАСІННЯ». Час приготування - 120 хвилин. Коли мультиварка подасть звуковий сигнал – тушковане свиняче серце готове! Вимикайте пристрій – можете приступати до трапезі.

Bon Appétit!