Свиняче м'ясо з чорносливом в мультиварці

Калорійність: 118,5 ккал - Час приготування: 2.10 год

Свинина – дуже смачне, поживне м'ясо. Притому, найбільшою популярністю в кулінарії користується вирізка, ошийок, а також свинячі реберця. Існує маса способів приготування цих ласих частин свинячої тушки.

Але цей рецепт ми присвятимо приготування м'якоті, взятої зі свинячої лопатки. Ця частина нічим не гірші за попередні, також підходить для приготування різноманітних страв. Пропонуємо Вам рецепт свинячого м'яса з чорносливом. Для нього відмінно підійде вищезгадана м'ясна частина.

Інгредієнти:

850 грМ'якоті свинячий

1 штВеликої цибулини

1 штМорквини

1 штБолгарського перцю

0,200 грЧорносливу без кісточок

3 ст. л.Соєвого соусу

3 мульти ст.Води

На Ваш смакПерцю, солі

2 ст. л.Олії соняшникової

Інструкція:

Крок 1 Візьміть свинячу м'якоть. Добре обмийте її холодною водою і просушіть паперовими рушниками. Потім свинину потрібно ретельно оглянути на наявність жилок, плівок і зайвого жиру. Якщо щось таке є, обріжте непотрібні частини гострим ножем. Підготовлену м'якоть свинини нарізати порційними шматочками.

Крок 2 Чорнослив промийте в прохолодній воді. Замочувати в окропі його не потрібно. Поріжте на 2 – 3 частини залежно від розміру чорносливу.

Крок 3Тепер приступаємо до підготовки до приготування овочів. Для цього візьміть моркву, перець і цибулю. Цибулю і моркву очистити. Перець звільнити від насіння. Потім овочі добре вимийте овочі. Цибулю і перець нарізати довгастими шматочками, а моркву натріть на крупній тертці.

Крок 4У невеликій мисці необхідно змішати воду, соєвий соус, трохи солі і перцю, а також будь-які спеції на Ваш смак.

Крок 5На дно мультиварки налийте 2 столові ложки рослинної олії. Тепер можна приступати до закладання інгредієнтів шарами у такому порядку: - рослинна олія - шматочки свинини - соломка ріпчастої цибулі - натерта морква - перець соломкою - шматочки чорносливу.

Крок 6Всі інгредієнти необхідно залити рідкою сумішшю з води, соєвого соусу і приправ. Потім встановіть програму «ТУШКУВАННЯ» на 90 хвилин. Тисніть кнопку «Старт» і очікуйте звукового сигналу мультиварки. Як тільки він прозвучить, м'ясо готове. Коли Ви відкриєте кришку мультиварки, м'ясо необхідно буде перемішати. Потім розкладіть його по тарілках.

Bon Appétit!