Як посмажити купати в мультиварці

Калорійність: 109 ккал - Час приготування: 30 хв

Купатами прийнято вважати сирі ковбаски, які приготовані з м'яса з додаванням часнику. Вони також вимагають подальшу кулінарну обробку. Як правило, їх підсмажують на сковороді або ж на мангалі. Ще одним способом їх подальшої обробки може виступати запікання на грилі або в духовці. Але найкращим способом готування купатов можна вважати приготування їх в мультиварці.

Купати – це чудове блюдо. Вони можуть виступати в якості повноцінного другого блюда, так і в якості закуски до пива. Подача їх до столу здійснюється з гострими соусами, кетчупом, маринованою цибулею та різноманітною зеленню. Краще всього їх смак розкриють такі гарніри, як вермішель, рис, тушковані овочі або картоплю. Великим попитом користуються ці ласі грузинські ковбаски у всіх країнах світу, в тому числі і у нас. Це і не дивно. Адже купати будуть ситним та смачним блюдом як на роботі, так і на риболовлі. Також Ви можете просто посмажити їх собі на вечерю. Існує безліч способів приготування купатов в мультиварці.

Найбільш оптимальний з усіх – приготування на пару, а після – обсмажування. Саме приготування купатов будинку буде складним, адже потрібні певні навички при обробці кишок. До того ж доведеться обзавестися спеціальним пристосуванням для начинки ковбасок. Але на сьогоднішній день в будь-якому магазині Ви зможете придбати напівфабрикат, зроблений, відповідно до класичного грузинським рецептом з свинячого або курячого м'яса.

Оригінальний рецепт приготування ковбасок передбачає спочатку їх відварювання, а після – смаження ковбасок на відкритих вугіллі. Об'єднати ці дії можна в тому випадку, якщо Ви готуєте купати в мультиварці. Адже обсмажування відбувається під кришкою, а там збирається пар. До того ж, в мультиварці це блюдо виходить дуже ніжним.

Підігріти купати можна як в мікрохвильовці, так і на сковороді, хоча свої смакові властивості вони не втрачають навіть холодними.

Інгредієнти:

3 шт.Ковбасок «Купати» (напівфабрикатів)

1 ст. л.Рослинного масла

3 зубчикиЛимона

3 шт.Аркуша салату

ЩіпкаМелених прянощів (гвоздики, перцю, кориці, чебрецю)

За смакомгострого Кетчупу/до шашлику

Інструкція:

Крок 1 Якщо Ви купили ковбаски – напівфабрикат, сполучені між собою, то їх потрібно обов'язково розрізати. Це дозволить вийти назовні зайвого соку і пару при їх обсмажуванні. Неправильним буде, якщо Ви проколіть ковбаски.

Крок 2 Увімкніть програму «Випічка», попередньо розігрів каструлю, на півгодини.

Крок 3Тепер додайте одну столову ложку рослинного масла, покладіть ковбаски в каструлю. Готувати страву необхідно під кришкою. Кожні вісім хвилин відкривайте каструлю і перевертайте ковбаски на іншу сторону.

Крок 4Як тільки Ваші купати будуть приготовані, посипайте їх меленими прянощами, а також видавіть на них лимонний сік. Для ще більш насиченого смаку змастіть їх зверху соусом або кетчупом.

Крок 5Подача купатов здійснюється на листках салату, з шматочком лимона і хлібом (краще з білим). Також можете замінити часточки лимона гранатом. Буде ще цікавіше і екзотичний.

Bon Appétit!