Котлети парові в мультиварці Парові котлети – це не тільки прерогатива тих хто хоче позбутися зайвої ваги, або страждає проблемами зі шлунком. Справа в тому, що в процесі приготування на пару, котлети не взаємодіють ні з чим, крім гарячого пара, а значить зберігають в собі набагато більше смаку. Взагалі готувати на пару в мультиварці – це прекрасний спосіб нагодувати всю сім'ю здоровою їжею. По-перше, якщо вам пощастило і ваша мультиварка оснащена спеціальною насадкою для приготування страв на пару, значить вам не потрібно додатково придбати пароварку. А по-друге, приготування страв на пару – це відмінний спосіб харчуватися здоровою і смачною їжею, без зайвого жиру. Якщо ж раптом вам захочеться приготувати звичайні котлети з курки, то мультиварка знову прийде вам на допомогу. Приготовані на пару страви зберігають значно більше смакових якостей, ніж зварені, смажені тушковані або маслі. Парові котлети в мультиварціІнгредієнти:
Хліб заздалегідь замочити в невеликій кількості води на 10 хвилин. Куряче філе промити проточною водою і висушити паперовими рушниками. Цибулю очистити і порізати на 2 частини. Через м'ясорубку пропустити куряче філе, цибулю і віджатий хліб. В окрему миску покласти отриману в м'ясорубці суміш з м'яса, цибулі і хліба, до неї додати яйця, посолити, поперчити і як слід перемішати. Змочити руки олією і сформувати з фаршу невеликі котлетки. Поставити мультиварку в режим «пароварка» і налити в чашу дві склянки води. Викласти одним шаром котлети в чашу для приготування на пару, встановити таймер на 30 хвилин і закрити кришку. Через півгодини акуратно відкрити кришку мультиварки і дістати готові котлетки. Їх можна їсти як самостійне блюдо, або з гарніром з овочів і салату. В цілому таку страву можна вживати в пишу щодня. У ньому міститься мінімум жирів і максимум білка і вуглеводів. |
|
