Курячі сердечка в сметанному соусі в мультиварці

Калорійність: 75,3 ккал - Час приготування: 1.45 год

Курячі сердечка – дуже смачний і бюджетний продукт. Вони володіють ніжним смаком, приємною текстурою. Добре поєднуються з картопляним пюре і рисом в якості основного блюда, а також доповнюють смак супів та інших перших страв.

Курячі сердечка можна гасити, варити або смажити. Цей продукт можна вживати як в неразделанном вигляді, так і попередньо розрізавши уздовж. Таким чином можна приготувати «відбивні» з курячих сердечок.

Але скільки б способів приготування курячих сердечок не існувало, на наш погляд, все ж найбільш вдалий з них – це курячі сердечка в сметанному соусі. Приготування яких ми доручимо мультиварці.

Інгредієнти:

0,500 кгкурячих Сердечок

0,150 кгЦибулі ріпчастої

0,250 млСметани 10% - 15%

1 ст. лтоматної Пасти;

1 ст. лБорошна в/с

1-2 ст. лСоняшникової олії

За смакомПерцю, спецій і солі

Інструкція:

Крок 1 Підготуйте мультиварку. Включіть її в розетку. На дно чаші налийте пару столових ложок рослинного масла. Виберіть режим «ВИПІЧКА». Поки масло нагрівається, очистіть ріпчасту цибулю, промийте її холодною водою і поріжте півкільцями. Якщо для Вас це грубо, можна порізати цибулю чверть кільцями. Але все ж різати овоч дуже дрібно в цьому рецепті не варто. Викладіть цибулю на розігріте дно мультиварки і смажте. На цей процес Вам знадобиться близько 10 – 15 хвилин. Кришку пристрою не закривайте. Також періодично помішуйте цибулю, щоб він не пригорів.

Крок 2 Тим часом, курячі сердечка потрібно гарненько вимити в холодній воді. Якщо є час, можна попередньо вимочити їх. Обсушіть сердечка і перекладіть в чашу мультиварки, де вже обсмажується цибуля. Перемішайте інгредієнти і готуйте їх разом близько 5 – 10 хвилин.

Крок 3Коли зазначений час минув, і сердечка з цибулею трохи обжарились, можете закрити кришку пристрою і встановити режим «ГАСІННЯ» на 60 хвилин.

Крок 4Коду на дисплеї Ви побачите, що до кінця програми залишилося 15 хвилин, можете приступати до приготування соусу. У мисці змішайте сметану, томатну пасту і борошно. Влийте суміш у каструлю. Додайте сіль, перець і спеції за смаком. Все перемішайте. Знову закрийте кришку і дайте мультиварці закінчити свою роботу. Після звучання сигналу, страва готова! Можете приступати до трапези!

Bon Appétit!