Рис з м'ясом в мультиварці

Калорійність: 102,1 ккал - Час приготування: 1.10 год

В мультиварці всі страви виходять соковитими і корисними. Це легко досягається за рахунок герметичності приладу і можливості готувати за допомогою невисоких температур. Продукти нудяться всередині мультиварки, зберігаючи всі свої корисні речовини і соки. А це значить, що в наш організм потрапить максимальну кількість поживних речовин, вітамінів і мікроелементів.

Зараз хотілося б поговорити про рисі. Не кожна господиня вміє приготувати його так, щоб кожна рісинки відокремлювалася один від одного, була м'якою і при цьому не перетворила блюдо в звичайну кашу. Якщо приготування на плиті розсипчастого рису викликало у деяких господинь труднощі, то приготувати смачний і правильний рис, щоб кожна рісинки була окремо, в мультиварці не складе праці. З таким завданням впорається навіть дитина.

Що ж, давайте сьогодні приготуємо страву, яка чудово підійде Вам в якості обіду або вечері. Це рис з м'ясом, який приготуємо ми, звичайно ж, в мультиварці.

Інгредієнти:

1 склянкуРису довгого зернистого

350 гСвинячих ребер

1 шт.Морквини

1 шт.Цибулі ріпчастої

3 зубчикиЧаснику

1 ст. л.Томатного соусу/пасти

Для смаженняРослинного масла

За смакомСолі, перцю, трави

Інструкція:

Крок 1 Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування та кухонні прилади, у т. ч. мультиварку.

Крок 2 Відміряйте потрібну кількість рису, залийте його водою і гарненько промийте. Потім відкиньте промитий рис на сито, шлях з нього стече вода. В рецепті ми використовує довгий зернистий рис, але Ви можете брати і круглий. Це, в даному випадку, не принципово. Тепер візьміть, очистіть і промийте одну моркву і натріть її на тертці.

Крок 3Викладіть моркву на розігріту і змащену маслом сковороду і обсмажте. Потім додати видавлений через прес часник і томат. Трохи посоліть, поперчіть і додайте трави.

Крок 4За цей час вода з рису повинна повністю стекти. Його слід перекласти на сковороду до моркви. Всі інгредієнти перемішайте. Так рис наситить в себе масло. Кожна рісинки буде обволочена жирною плівкою і після приготування залишиться розсипчастою.

Крок 5Тепер прийшла черга мультиварки. Включіть її в мережу. Очистіть від лушпиння цибулі, помийте його і поріжте кільцями. Ребра розріжте на порції, промийте водою і обсушіть від зайвої вологи. У чашу мультиварки викладіть цибулю.

Крок 6Зверху на цибулю покладіть свинячі ребра. Тепер візьміть сковороду з рисом та морквою і пересипте вміст в чашу мультиварки, зверху на ребра.

Крок 7Візьміть очищену воду і залийте в чашу мультиварки. Щоб рис залишався розсипчастим і не перетворився в кашу, дотримуйтесь пропорції 1:2. Якщо переборщити з водою, рис перетвориться на кашу. Додати солі, перцю і трав. Не перемішуйте. Встановіть режим «ПЛОВ». Якщо такого у Вашій мультиварці немає, підійде режим «ГАСІННЯ». За п'ять хвилин до кінця програми відкрийте кришку мультиварки і перемішайте всі компоненти страви. Далі закрийте кришку, дайте мультиварці закінчити роботу. Після звукового сигналу відразу не відкривайте кришку пристрою. Дайте страві настоятися в режимі «ПІДІГРІВ» хоча б 10-15 хвилин.

Крок 8Ось тепер все, рис з м'ясом в мультиварці на нашу рецептом готовий. Можна приступати до сервіровці столу і розкладати по тарілках готову страву.

Bon Appétit!