Трухлявий пень в мультиварці
Калорійність: 502,0 ккал - Час приготування: 45 хв
![]() Не лякайтеся такого оригінального назви пирога. Адже на «Трухлявий пень» це блюдо схоже тільки візуально. За смаком ж його прийнято вважати солодкої і пухнастою випічкою. Прозвали його так лише з –за того, що сама консистенція пирога досить-таки пухка. А одним з головних достоїнств трухлявого пня прийнято вважати швидкість і простоту приготування. На приготування тіста потрібно близько десяти — п'ятнадцяти хвилин. Після цього Ви відправите цю солодкість в мультиварку. Як складову тесту в трухлявом пні використовують варення. Воно може бути різним, але все – таки ідеальним варіантом буде або чорничне, або малинове. Це пояснюється тим, що дане варення має однорідну масу і в ньому немає великих шматків ягід або фруктів. За допомогою цього пиріг виходить м'яким і повітряним. Не рекомендується використовувати для приготування даної випічки абрикосове або яблучне варення. Хіба що можна пустити його для просочення коржів, попередньо розрізаючи його на дві частини. Інгредієнти:2 ст.Борошна
1 ст.Кефіру
1 штЯєць
1,5 ст.Цукру
1 ст.Варення
2 чай. л.Харчової соди
3 ст. л.Какао
3 ст. л.Цукру
3 ст. л.Молока
600 грМасла
200 грПечива
1 штШоколаду молочного
Інструкція:![]() Крок 1 Для початку з'єднайте цукор і яйця. Ретельно збийте ці інгредієнти.
![]() Крок 2 Вилийте в іншу ємність кефір. Він повинен бути теплим, для цього потрібно
заздалегідь дістати з холодильника. Додати у кефір соду і перемішайте.
Ми побачимо, що сталася реакція – з'явилася піна на поверхні
кефіру.
![]() Крок 3Додайте кефір яйця, збиті з цукром і склянку варення (в нашому випадку
малинового). Перемішайте все це.
![]() Крок 4Після цього додайте борошно і перемішайте тісто.
Змастіть чашу мультиварки маслом і вилийте в неї тісто.
![]() Крок 5Поставте програму «Випічка» на мультиварці тривалістю одна година.
До тих пір, поки мультиварка не подасть сигнал про завершення, про пиріг
можна не переживати.
По закінченню 60 хвилин, вийміть пиріг з мультиварки. Випічка повинна
вийти пористої, не дарма ж назва «Трухлявий пень». Щодо
духовки, то там він випікається протягом тридцяти-тридцяти п'яти хвилин.
![]() Крок 6Тепер можемо перейти до прикрашання нашої рум'яної випічки – готуємо
глазур і прикрашаємо це все шоколадом. Його потрібно розтопити з
допомогою водяної бані. А з допомогою кондитерського шприца Ви можете
намалювати на ньому різні предмети, будь то квіточки або листочки. Всі
залежить від Вашої фантазії. Дайте тепер шоколаду застигнути, поклавши це
холодильник.
![]() Крок 7Переходимо до приготування глазурі. Вам потрібно какао – порошок,
цукор, масло, молоко. З'єднайте ці компоненти в каструлі, приміром, і
поставте на плиту. Помішуйте їх віночком і нехай вони нагріваються.
Через п'ять хвилин все це стане однорідною сумішшю. Накрийте пиріг
приготованою глазур'ю.
![]() Крок 8Візьміть печиво («Пряжене молоко») і розкришите його. Тепер посипте
їм бічні частини випічки, поки глазур не встигла застигнути. А верх не
забудьте прикрасити Вашими оригінальними заготовками з шоколаду.
Bon Appétit!
Трухлявий пень в мультиварці: відео |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!