Трухлявий пень в мультиварці

Калорійність: 502,0 ккал - Час приготування: 45 хв

Не лякайтеся такого оригінального назви пирога. Адже на «Трухлявий пень» це блюдо схоже тільки візуально. За смаком ж його прийнято вважати солодкої і пухнастою випічкою. Прозвали його так лише з –за того, що сама консистенція пирога досить-таки пухка. А одним з головних достоїнств трухлявого пня прийнято вважати швидкість і простоту приготування.

На приготування тіста потрібно близько десяти — п'ятнадцяти хвилин. Після цього Ви відправите цю солодкість в мультиварку. Як складову тесту в трухлявом пні використовують варення. Воно може бути різним, але все – таки ідеальним варіантом буде або чорничне, або малинове. Це пояснюється тим, що дане варення має однорідну масу і в ньому немає великих шматків ягід або фруктів. За допомогою цього пиріг виходить м'яким і повітряним.

Не рекомендується використовувати для приготування даної випічки абрикосове або яблучне варення. Хіба що можна пустити його для просочення коржів, попередньо розрізаючи його на дві частини.

Інгредієнти:

2 ст.Борошна

1 ст.Кефіру

1 штЯєць

1,5 ст.Цукру

1 ст.Варення

2 чай. л.Харчової соди

3 ст. л.Какао

3 ст. л.Цукру

3 ст. л.Молока

600 грМасла

200 грПечива

1 штШоколаду молочного

Інструкція:

Крок 1 Для початку з'єднайте цукор і яйця. Ретельно збийте ці інгредієнти.

Крок 2 Вилийте в іншу ємність кефір. Він повинен бути теплим, для цього потрібно заздалегідь дістати з холодильника. Додати у кефір соду і перемішайте. Ми побачимо, що сталася реакція – з'явилася піна на поверхні кефіру.

Крок 3Додайте кефір яйця, збиті з цукром і склянку варення (в нашому випадку малинового). Перемішайте все це.

Крок 4Після цього додайте борошно і перемішайте тісто. Змастіть чашу мультиварки маслом і вилийте в неї тісто.

Крок 5Поставте програму «Випічка» на мультиварці тривалістю одна година. До тих пір, поки мультиварка не подасть сигнал про завершення, про пиріг можна не переживати. По закінченню 60 хвилин, вийміть пиріг з мультиварки. Випічка повинна вийти пористої, не дарма ж назва «Трухлявий пень». Щодо духовки, то там він випікається протягом тридцяти-тридцяти п'яти хвилин.

Крок 6Тепер можемо перейти до прикрашання нашої рум'яної випічки – готуємо глазур і прикрашаємо це все шоколадом. Його потрібно розтопити з допомогою водяної бані. А з допомогою кондитерського шприца Ви можете намалювати на ньому різні предмети, будь то квіточки або листочки. Всі залежить від Вашої фантазії. Дайте тепер шоколаду застигнути, поклавши це холодильник.

Крок 7Переходимо до приготування глазурі. Вам потрібно какао – порошок, цукор, масло, молоко. З'єднайте ці компоненти в каструлі, приміром, і поставте на плиту. Помішуйте їх віночком і нехай вони нагріваються. Через п'ять хвилин все це стане однорідною сумішшю. Накрийте пиріг приготованою глазур'ю.

Крок 8Візьміть печиво («Пряжене молоко») і розкришите його. Тепер посипте їм бічні частини випічки, поки глазур не встигла застигнути. А верх не забудьте прикрасити Вашими оригінальними заготовками з шоколаду.

Bon Appétit!