Простий бісквіт в мультиварці

Калорійність: 148 ккал - Час приготування: 1.15 год

Багато дотримуються думки про те, що для приготування бісквіта обов'язково треба мати в господарстві духовку. Але тепер ця думка не відповідає дійсності. Адже смачний і пишний бісквіт Ви можете спекти в новому пристрої – мультиварці. Ця незамінна помічниця, просто знахідка для кожної господині. Вона значно полегшує завдання та обов'язки жінки на кухні. Вам більше не потрібно гора тарілок, мисок та іншої посуду. Всі інгредієнти зручно поміщаються в чашу мультиварки, а вона швидко та якісно допоможе Вам приготувати їх.

На цей раз хотілося б поділитися з Вами простим і смачним рецептом приготування бісквіта в мультиварці. Як завжди, наш рецепт буде доповнено фото всіх кулінарних процесів.

За цим рецептом бісквіт у Вас вийде пишний, ароматний, високий і не опаде після випікання, як це іноді трапляється з випічкою в духовці. Щоб його приготувати, Вам знадобиться зовсім небагато часу, а продукти, які необхідні для приготування, кожна господиня завжди зможе знайти у себе під рукою.

Інгредієнти:

4 шт.Яєць

1 склянкуЦукрового піску

10 гВершкового масла

1 склянкуБорошна вищого сорту

15-20 мВанільного цукру

Інструкція:

Крок 1 Приготуйте всі продукти, які Вам знадобляться.

Крок 2 Візьміть яйця, акуратно відокремте білки і жовтки.

Крок 3Тепер Вам знадобиться міксер. З його допомогою Вам необхідно збити білки, поки вони не будуть давати стійкі піки. Щоб білки добре взбивались, їх можна спочатку охолодити в холодильнику близько 30-60 хвилин.

Крок 4Коли потрібна консистенція білків досягнута, Вам слід поступово додавати до них цукровий пісок і ваніль, не перестаючи збивати. Досягніть густої консистенції і повного розчинення кристалів цукру.

Крок 5Ось така картина повинна у Вас вийти в результаті.

Крок 6Тепер в отриману масу поступово і акуратно введіть жовтки. Їх необхідно вводити по одному, не перестаючи збивати суміш міксером.

Крок 7Все, тепер всі жовтки у Вас додані в тісто.

Крок 8Настав час взятися за борошно. Спершу її слід просіяти. Тепер, не поспішаючи, можете починати вводити борошно в яєчну суміш. Вплутувати її в тісто необхідно дуже акуратно, щоб не опустилися збиті білки. Слід розмішувати лопаткою або ложечкою. І ні в якому разі не міксером, інакше Ваше тісто не підійде.

Крок 9Таким готове тісто повинно вийти.

Крок 10Візьміть каструлю, дістаньте з неї форму. Форму слід змастити маслом. Тепер в неї можна акуратно залити наше тісто.

Крок 11Встановіть в приладі програму «ВИПІЧКА», хай печеться бісквіт 50 хвилин. За весь цей час ні в якому разі не відкривайте кришку мультиварки. Випікання бісквіта – справа делікатна, тому від перепадів температур бісквіт може дуже легко «впасти», і всі Ваші старання виявляться марними.

Крок 12Ось такий у нас вийшов гарний і пишний бісквіт. Його слід акуратно витягти з мультиварки. У цьому Вам допоможе підставка для приготування на пару.

Bon Appétit!

Простий бісквіт в мультиварці: відео

Такий бісквіт буде дуже смакує до чаю, кави або молока. Щоб Ваш бісквіт став ще смачніше, можете розрізати його і просочити кремом, варенням або згущеним молоком. Також такий бісквіт може стати прекрасною основою для домашнього торта.