"Спагеті" з жовтого кабачка

Це дуже смачне і корисне блюдо, які ми рекомендуємо подавати в якості салату. Головна особливість даного рецепту - це смачний соус з кешью.

1. Залити горіхи великою кількістю холодної води і залишити приблизно на 2 години.
   
2. Кабачок очистити і з допомогою спирализатора нарізати на "спагетті", не використовую центральну частину з насінням. Викласти "спагетті" в салатник.
3. Центральну частину кабачка нарізати кубиками і викласти в блендер разом з листям базиліка, оливковою олією і попередньо откинутыми на друшляк горіхами. Додати сіль, перець і часник в порошку. Подрібнити до отримання однорідної маси.
4. Викласти на "спагетті" з кабачка приготований соус.