Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з кіноа і маринованим тофу Незвичайний рецепт салату в азіатському стилі виходить дуже поживним і ніжним. Незвичайний рецепт салату в азіатському стилі виходить дуже поживним і ніжним.
Інгредієнти для маринаду: - Імбир свіжий тертий1 ч. л.
- видавлений Часник1 зубчик
- Рисовий оцет 5 ст. л.
- Олія оливкова 1/2 ст.
- Кунжутне масло 3 ч. л.
- Соєвий соус 2 ч. л.
- Сіль, перецьза смаком
Інгредієнти для салату: - Кіноа1,5 ст.
- Зелена цибуля кілька пір'їн
- Паростки сої 2 ст.
- Тофу 350 г
Спосіб приготування:- Змішати всі інгредієнти для маринаду. Тофу нарізати невеликими кубиками і маринувати дві години.
- Промити кіноа в холодній воді, додати в каструлю і залити 3 склянками води. Довести до кипіння, накрити кришкою і варити 15 хвилин на слабкому вогні. Зняти з вогню і дати постояти 15 хвилин. Промити холодною водою і ретельно просушити.
- Викласти в салатник кіноа, додати маринований тофу і нарізаний зелений лук. Відрегулювати приправи і з самому кінці додати паростки сої.
|
|
