Салат «Бджілка»Салат «Бджілка» – це ідеальне рішення для прикраси будь-якого святкового столу, в тому числі і дитячого. Салат дуже ніжний на смак, за рахунок курячого філе, ароматний, за рахунок апельсина і екстравагантний з-за корейської моркви. Крім того, ця страва дуже оригінально, красиво і навіть по-новому виглядає на святковому столі. У приготуванні простий і не займе багато часу. Інгредієнти для приготування салату «Бджілка»:Приготування салату «Бджілка».Крок 1: Підготуємо інгредієнти
Для початку куряче філе потрібно гарненько промити під струменем проточної води, потім осушити за допомогою кухонного паперового рушника. Викладаємо в каструлю і заливаємо кип'яченою водою так, щоб все м'ясо було покрито рідиною. Ставимо каструлю на середній вогонь, коли вода закипить, її необхідно трохи посолити. Варимо філе 15-20 хвилин. Потім його необхідно остудити і розрізати на маленькі кубики. Якщо корейська морквина занадто довга по формі, то її теж слід трохи подрібнити. Обполосніть під водою курячі яйця, покладіть їх у каструлю і залийте зверху водою, варіть на середньому вогні близько 7 хвилин, до стану повної готовності. Після цього очистіть їх від шкаралупи і наріжте на дрібні кубики. Апельсин промийте під водою, очистіть від шкірки і зайвих плівок, наріжте кубиками. Сир натріть на тертці. Всі інгредієнти розкладіть по різних мисочкам і тарілках
Крок 2: Укладаємо шари
На широку плоску тарілку, викладайте шари салату наступним чином:
1 шар – куряче філе, рясно змастіть майонезом.
2 шар – корейська морква.
3 шар – яйця і гарненько змастіть майонезом.
4 шар – апельсин.
5 шар – твердий сир, добре змастіть майонезом. Тут важливо надати салату правильну, красиву і рівну форму. Можна це зробити за допомогою столової ложки.
Крок 3: Прикрашаємо
Оливки і маслини розрізати навпіл уздовж ягоди, потім кожну половину розрізати впоперек на кілька частин, тепер починайте формувати тіло бджілки. Крильця можна зробити з перепелиного яйця, нарізаного на тонкі кухлі. Солодкий болгарський перець наріжте трикутниками і викладайте навколо тарілки, вони створять враження яскравих пелюсток квітки.
Крок 4: Подаємо салат «Бджілка»
Готовий салат можете залишити хвилин на 20, щоб він добре просочився. Після чого його можна подавати до святкового столу.
Приємного Вам апетиту! Поради:— Солодкий болгарський перець при бажанні можна замінити помідором. Тільки врахуйте, що помідор повинен бути не перезрілим, а свіжим і щільним, не розвалюватися при нарізуванні. — Перепелині яйця також можна замінити, наприклад редисом. А якщо його тонко нарізати, то крильця у бджілки будуть виглядати набагато витонченіше. — Апельсин можна замінити ананасом або взагалі не використовувати в салаті. |
|
