Салат по-індійськи

Пропоную вашій увазі рецепт приготування салату по-індійськи. Його, до речі, можна віднести до вегетаріанським стравам, які, як правило, відрізняються своєю особливою поживністю і ситністю. При цьому салат не вимагає довгої готування і простий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування салату по-індійськи:

Квасоля (консервована) – 0.5 банки
Яблуко – 1 шт.
Спаржа (по-корейськи) – 200 гр.
Моркву – 1 шт.
Майонез – 4 столові ложки
Зелень петрушки – 1 пучок
Сіль
Перець чорний мелений

Інвентар:

Салатниця
Обробна дошка
Кухняного ножа
Відкривачка
Терка
Столова ложка

Приготування салату по-індійськи:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

нарізаємо спаржу

Спаржу необхідно придбати вже готову і заправлену спеціальними спеціями (по-корейськи). Після чого нарізаємо його невеликими шматочками (товщиною приблизно 2 см).

нарізаємо яблуко

Яблуко очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо серцевиною.

Після чого нарізаємо кубиками (2х2 см).

натираємо моркву

Моркву очищаємо, миємо й натираємо на крупній тертці.

шаткуємо петрушку

Зелень петрушки дрібно шаткуємо.

квасоля

Відкриваємо за допомогою відкривачки банку з консервованою квасолею.

Крок 2: Готуємо салат по-індійськи

змішуємо спаржу з квасолею і яблуком

Всі інгредієнти перекладаємо в салатницю і солимо-перчимо за смаком.

додаємо моркву

Заправляємо салат майонезом і гарненько перемішуємо.

Крок 3: Подаємо салат по-індійськи

подаємо

Готовий салат відразу ж подаємо на стіл, поки він не пустив сік.

Приємного апетиту!

Поради:

- Якщо ви вирішили приготувати спаржу в домашніх умовах, раджу це робити в остропряном маринаді (з перцем чилі і часничком). Інакше вона навіть не замаринується.

- Квасоля краще купити консервовану, так ви і часу менше витратите на приготування салату.

- Яблука можна злегка збризнути лимонним соком, щоб вони не втратили свій колір.

- Для приготування більш пікантного салату замість сирої моркви, можна використовувати моркву по-корейськи.