Салат «У лісі народилася ялиночка»Напевно, ті, хто щиро і по-справжньому радіють настання Нового Року, це діти. Вони з нетерпінням чекають настання 31 грудня навіть не тому, що хочуть отримати подарунки від Діда Мороза, а тому що саме в цей свято може статися чари або диво. Діти люблять їжу не за її смак, а за її оформлення і прикраса. Щоб створити казкову атмосферу святкового столу, дітей можна порадувати незвичайним блюдом - салат «У лісі народилася ялинка». Інгредієнти для приготування салату «У лісі народилася ялинка»:Приготування салату «У лісі народилася ялинка».Крок 1: Варимо овочі та яйця
Моркву, картоплю після того, як помиєте, відваріть в киплячій підсоленій воді (15 – 20 хвилин) в каструлі. Яйця відваріть (круто) окремо, теж в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин. Цибулю треба очистити, помити і дрібно нарізати, потім обдайте його окропом, а дітки не люблять цибулю з-за його гіркоти. Крок 2: Подрібнюємо інгредієнти
Зварені картоплю, моркву і яйця почистіть, натріть на крупній тертці, яйця – на дрібній. Банку з рибою відкрийте консервним ножем, злийте і перекладіть вміст в миску, потім розімніть його виделкою. Зелень кропу сполосніть, не ріжте, а порвіть на гілочки.
Крок 3: Формуємо «ялинку»
У формі ялинки викладіть спочатку на порційну тарілку розім'яту рибу, яку посипте цибулею. Зовсім трохи намажте майонезом. Далі присипте натертими яйцями (залиште трохи білка для подальшого прикраси) і, щоб скріпити салат, видавіть трохи майонезу.
Крок 4: Прикрашаємо «ялинку»
Наступний шар – натертий картоплю (на крупній тертці), який потрібно густо залити майонезом. І, нарешті, формуємо гілки ялинки з кропу, їх присипте «снігом» - яєчним білком. Найголовніше прикраса новорічної ялинки – це зірка, яку можна вирізати з шматочка моркви.
Крок 5: Подаємо салат «У лісі народилася ялинка»
Кількість інгредієнтів розрахована на чотирьох чоловік. Салат «У лісі народилася ялинка» подаємо в порційних тарілках – по одній ялинці на кожного. Ваша дитина буде в захваті, якщо ви приготуєте йому таке незвичайне блюдо!
Приємного Вам апетиту! Поради:— Якщо дитина не дуже любить цибулю, його можна різати ножем, а розчавити з допомогою часникового преса. — При варінні шкірка картоплі може потріскатися, і бульби його можуть розвалитися і перетворитися на кашу. Щоб запобігти цьому, заздалегідь проткніть виделкою шкірку в декількох місцях. — Ялинку можна прикрасити не тільки «снігом», але і новорічними «іграшками». Їх можна вирізати теж з моркви, або зробити з зерен консервованої кукурудзи. — У всіх дитячих салатах можна використовувати ті ж продукти, які використовуються при приготуванні страв для дорослих, тільки кількість майонезу та інших заправок повинно бути мінімальним. |
|
