Цибулевий супФранція вважається батьківщиною цибулевої дієти. Звідти і прийшов до нас цибулевий суп. Цибуля - це чудовий спалювач жиру. На цибулевої дієти за тиждень Ви можете скинути близько 6-8 кілограмів. У бажаючих схуднути,цибульна дієта набирає все більшу і більшу популярність. Мало того, більшість жінок дуже добре відгукуються про цю дитину. На скільки Ви знаєте,цибулю корисний для людського організму. Люди, які страждають захворюваннями серцевої системи,Вам варто спробувати цибулевий суп. Адже цибуля знижує рівень холестерину в крові і зменшує розмір холестеринових бляшок. А ось ті, хто страждає гастритом і виразковими хворобами, краще обходьте таку дієту стороною,а то Вам ще більше не поздоровиться. Зміст цибулевої дієти полягає в тому, щоб протягом тижня харчуватися цибулевим супом з фруктами, овочами та зрідка м'ясом. Сьогодні ми навчимося готувати дієтичний цибулевий суп. Інгредієнти для приготування:Приготування.Крок 1: Пасеруємо цибулю.
Багато наслышанная про таке супі,я теж вирішила його спробувати. Я була дуже здивована,що потрібно використовувати всі види цибулі. Тільки приготувавши цей суп,я зрозуміла для чого це потрібно.Всі види разом роблю гаму смаку більш насиченою та цікавою.
Приступимо. Давайте наріжемо лук. Для початку очищаємо його і ріжемо навпіл. Потім перевертаємо і нарізаємо півкільцями. У порею ми будемо різати тільки білу частину.
Потім заправляємо сковороду з вершковим маслом і ставимо на вогонь,після чого насипаємо цибулю і пасеруємо .колір лука вибираємо за смаком, хто любить золотистого відтінку,хто глибокого коричневого,а хто взагалі вважає за краще білий. Крок 2: Варимо.
Беремо каструлю і засипаємо в неї цибулю,а потім наливаємо яловичий бульйон. Ставимо на плиту і варимо 20 хвилин. Додаємо прянощі: сіль,перець, сухий майоран, орегано. як Ваш суп буде готовий можете залити його в хліб. Купуємо відповідний за розмірами хліб ,зрізаємо верхівку і очищаємо його від нутрощів. Заетм ,щоб суп з нього не витік ,ставимо хліб в духовку,таким чином підсушуючи його. Один хліб - одна порція. Після чого розливаємо суп по хлібцям. Зверху натремо трохи сиру і відправимо ще на 10-15 хвилин у духовку.
Також можна використовувати керамічні горщики. Наллємо порцію в горщик,а зверху кладемо обсмажену в маслі гренку і покриваємо її сиром. Після чого кладемо в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів. Крок 3: Подаємо на стіл.
ось Такий дієтичний суп у нас виходить. А ще радує те,що смачно і корисно. Поради:- Цибулю можна використовувати і одного сорту,але тоді смак буде більш "бідний". - Бульйон можна приготувати і курячий, тільки не робіть його з кубиків. |
|
