Французький цибульний суп

Французький цибулевий суп відрізняється вишуканим смаком і чудовим ароматом. Спробуйте приготувати цей гастрономічний шедевр самостійно.

1. Цибуля наріжте тонкими скибочками.
   
2. У великій сковороді розігрійте трохи олії на середньо-сильному вогні.
   
3. Додайте цибулю і готуйте протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
   
4. Додайте масло і цукор. Продовжуйте готувати 10-15 хвилин.
   
5. Потім додайте подрібнений часник і всю зелень. Готуйте 1-2 хвилини.
   
6. Помішуючи, влийте винний оцет. Готуйте на високому вогні протягом 5-7 хвилин.
   
7. Влийте бульйон і варіть на повільному вогні протягом як мінімум 30 хвилин.
   
8. Багет наріжте на скибочки і підсушіть на сухій гарячій сковороді, а сир натріть ан тертці.
   
9. розігрійте Духовку до 200 градусів.
   
10. Суп розлийте по чашках. Прикрасьте багетом і тертим сиром.
    
11. Відправте в духовку на 5-10 хвилин.
    
12. Подавайте до столу.