Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Бургер з горохом, сиром Фета і травами Бургер не обов'язково повинен бути з м'ясної котлетою, її можна замінити на котлету з будь-яких бобових. У нашому випадку ми використовували горох. Інгредієнти:- Оливкова олія2 ч. л.
- Ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний)3 шт.
- Консервований горох400 г
- Панірувальні сухарі75 г
- Сир Фета100 г
- Петрушка, кріп (дрібно нарізані)2 ст. л.
- Яйце1 шт.
- Червоний лук1 шт.
- Салат1 качан
- Помідор1 шт.
- Сіль, перецьза смаком
- булочки для гамбургерів6 шт.
Спосіб приготування:- Нагріти половину масла в сковороді і обсмажити цибулю протягом 1-2 хвилин.
- Помістити горох у велику миску і розім'яти виделкою до консистенції пюре. Додати обсмажену цибулю, панірувальні сухарі, сир Фета, петрушку, кріп і яйце. Добре перемішати, посолити і приправити за смаком.
- Розділити суміш на 6 порцій і сформувати котлетки.
- Помістити на деко, змастити котлетки з кожної сторони залишилися олією і остудити протягом 30 хвилин. Потім обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку на грилі до готовності.
- Викласти на булочку лист салат, нарізані кільцями червоний цибулю і помідор, зверху покласти котлетку і накрити верхньою частиною булочки. Можна подавати до столу.
|
|
