Сендвіч "Капрезе"
Сендвіч для шанувальників італійської кухні - класичне поєднання томатів, моцарели і базиліка в не цілком традиційному виконанні.
Сендвіч для шанувальників італійської кухні - класичне поєднання томатів, моцарели і базиліка в нетрадиційному виконанні.
Інгредієнти:
- Чіабатта4 шт.
- Оливкова олія 8 ст. л.
- Сушений мелений часник 4 ст. л.
- Моцарелла 680 г
- Помідори (середні)4 шт.
- Свіжий базилік 1/4 чашки
- Бальзамічний соус 1/4 чашки
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Розріжте чіабатту навпіл (повдоль) і викладіть на деко.
- Щедро збризніть хліб оливковою олією і посипте часниковим порошком.
- Наріжте моцарелу тонкими скибочками і викладіть на хліб.
- Відправте деко в духовку і запікайте 10-12 хвилин, поки сир не розплавиться.
- помідори Наріжте тонкими скибочками і викладіть поверх моцарелли.
- Наріжте базилік.
- Приправте сендвічі сіллю і перцем.
- Прикрасьте базиліком, щедро збризніть бальзамічним соусом, розріжте на шматки і подавайте.
