Суп з квасолі, томатів і шавлії з тостами

Овочеві супи, як правило, дуже легкі і смачні, але і поживні. Пропонуємо спробувати суп з квасолі і томатів з додаванням шавлії. Ви точно залишитеся задоволені.

Інгредієнти:

Оливкова олія4 ст. л.
Хліб4 шматочка
Часник2 зубчики
Листя шавлії шт.
Квасоля425 г
Помідори у власному соку800 г
Сіль1/2 ч. л.
Чорний мелений перець1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

Хліб скропити 2 столовими ложками оливкової олії і обсмажити в тостері або на грилі до хрусткого і рум'яного стану.
Розігріти олію в сковороді і додати подрібнений часник і шавлію. Пасерувати приблизно 1 хвилину, поки часник не придбає золотавий колір.
Додати помідори, квасоля, сіль і перець. Добре перемішати. Готувати кілька хвилин, поки рідина злегка не випарується, а суп не загусне.
Викласти по шматку хліба в глибокі тарілки і зверху налити суп. Подавати до столу.