Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Томатна заправка Безумовно, існує безліч варіантів томатних соусів і заправок. Сьогодні ми пропонуємо вам один з них. Така заправка прекрасно підійде до м'яса і вареним овочам, роблячи їх більш пікантними. Безумовно, існує безліч варіантів томатних соусів і заправок. Сьогодні ми пропонуємо вам один з них. Така заправка прекрасно підійде до м'яса і вареним овочам, роблячи їх більш пікантними.
Інгредієнти: - Помідори 1 кг
- Цибулю середній 1 шт.
- Часник 2 зубчики
- Розмарин сушений 1 ч. л.
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Цукор щіпка
- Бальзамічний оцет 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Обсмажити дрібно нарізану цибулю в оливковій олії, поки він не стане прозорим. Видавити в сковороду часник і викласти нарізані дрібними кубиками помідори.
- Додати розмарин, цукор і бальзамічний оцет. Посолити, поперчити і тушкувати під кришкою на повільному вогні 40 хвилин, регулярно помішуючи.
- Викласти готову заправку в чисту банку з герметичною кришкою. Зберігати її в холодильнику.
|
|
