Корисний та смачний сніданок може зробити гарним навіть самий похмурий день. А що може бути краще і простіше, ніж омлет до сніданку. Тим більше, що навіть звичайне яйце можна приготувати так, що всі ахнуть. І сьогодні ми спробуємо цілих 4 оригінальних красивих і дуже смачні рецепти з яйцем.
Щоб оригінально приготувати смажене яйце, нам потрібно:
Трубочки
- 2 яйця
- сіль
- овочі за смаком
Міні тако
- 2 яйця
- сіль і перець
- 100 г вареного рису
- 3 столові ложки подрібненого солодкого перцю
- 2 столові ложки подрібненого зеленого лука
- сметана
Яєчня-брехуха
- 3 яйця
- сіль і перець
- масло або жир для смаження
- помідори черрі, солодкий перець і зелена цибуля
Готуємо:
1.) Трубочки
Для першого варіанту змішуємо яйця, приправляємо сіллю і перцем, а потім викладаємо в кондитерський мішок. З його допомогою малюємо грати на змащеній олією гарячій сковороді, як показує відео. Смажимо як млинці і звертаємо в трубочку. Залишилося лише додати кілька шматочків овочів.
2.) Міні тако
Для цього рецепта знову змішуємо яйця в однорідну масу, приправляємо. Рис відварюємо, а овочі ріжемо маленькими шматочками - все гарненько перемішуємо. В начинку можна додати й інші інгредієнти за смаком. А яєчну масу обсмажуємо порціями великий поварешке: змащуємо її маслом, наливаємо трохи яєчної маси і нагріваємо на газовій конфорці. Коли млинець з яйця готовий, кладемо на нього трохи начинки, додаємо сметану і складаємо навпіл.
3.) Яєчня-брехуха
Змішуємо яйця, приправляємо і злегка збиваємо. Нагріваємо сковороду до 175 °C і через ситечко виливаємо яйце на сковороду, перемішуємо. Так яєчня виходить особливо повітряної і ніжною. Коли яйце готове, додаємо шматочки овочів, і можна подавати на стіл.
А ось ще один оригінальний варіант.
Щоб приготувати оригінальну яєчню "на хмарі", нам потрібно:
- 1 яйце
- 10 г тертого пармезану
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Приємного апетиту!
