День святого Валентина, який світ відзначає 14 лютого, подобається далеко не всім - надто вже комерсанти наживаються на нашому бажання любити і бути коханими. Проте в тому, щоб нагадати коханій людині про свої почуття, нічого поганого немає. Тим більше якщо зробити це за допомогою простих і дуже смачних домашніх десертів. Сьогодні ми зібрали кілька ідей для їстівних валентинок, які не заберуть багато часу і принесуть всім море радості.
Щоб приготувати домашні десерти для коханих, нам потрібно:
Для солодких конвертиків:
- 300 г борошна
- 200 г вершкового масла
- 1 яйце
- вишнева начинка для пирога
- цукор
Для пасти у вигляді сердечок:
- 8 листів для лазаньї
- буряковий сік
Для шоколадок з сердечком:
- 420 г гіркого шоколаду
- солоні кренделі
- 200 г білого шоколаду
- цукрові сердечка
- цукрові намистинки
Також потрібно:
- формочки у вигляді сердечка
Готуємо:
1.) Солодкі конвертики
1.1) Для початку приготуємо тісто з борошна, масла і яйця і цукру, розкачуємо його в тонкий млинець і вирізаємо з нього однакові ромбики, як показує відео. З тіста, яке не увійшло до ромби, з допомогою форми вирізаємо маленькі сердечка.
1.2) Кладемо на кожен ромб по порції начинки, а потім загортаємо 3 кута так, щоб вийшло схоже на відкритий конверт з начинкою всередині. Змащуємо тісто яйцем, прикрашаємо сердечком з тіста, посипаємо цукром і випікаємо 12 хвилин при 180°C.
2.) Паста у вигляді сердечок
В одну каструльку наливаємо буряковий сік, в іншу - просту воду. Нагріваємо і кладемо в кожну по 4 листи для лазаньї. Коли листи отварятся і 4 з них забарвляться в червоний колір, виймаємо листи і вирізаємо з них сердечка. Знову висушуємо - і паста готова. У потрібний момент злегка відварюємо в підсоленій воді і додаємо соус.
3.) Шоколад з сердечками
Розтопити шоколад на водяній бані і викладаємо її на деко, застелений промасленим папером для випічки. Викладаємо на шоколад солоні кренделі, в центр кожного додаємо по ложечці розтопленого білого шоколаду. Прикрашаємо все цукровими сердечками і намистинками, а потім ставимо в холодильник і чекаємо, поки шоколад не застигне. Тоді його можна розрізати на окремі шоколадки і подавати на стіл.
І це ще не все: як приготувати ще три чарівних рецепта покаже бонус-відео, а всі подробиці ви можете знайти тут.
Кохайте і будьте коханими!
Приємного апетиту!
