При вигляді розкішно прикрашених десертів нам часто здається, що приготувати таку красу під силу тільки професіоналам. Однак насправді часто все набагато простіше. Ось такий десерт, наприклад, змусить ваших гостей розкрити рот від захвату. А готувати його зовсім не важко. Дивимося...
Щоб приготувати розкішний торт Кіндер Максі Кінг, нам потрібно:
Для бісквіта:
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 110 г борошна
- 10 г крохмалю
- 1 чайна ложка розпушувача
Для крему:
- 500 г маскарпоне
- 300 г збитих вершків
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
Для карамельного соусу:
- 200 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 50 мл вершків
- 100 мл горіхового лікеру
Крім того:
- вершкові вафлі (готовий продукт)
- 150 г фундука
- 12 батончиків шоколаду Кіндер (або схожого)
Для прикраси:
- 3 батончика Кіндер Максі Кінг
- Кіндер шоколад
- цілісний фундук
Готуємо:
- Щоб приготувати бісквітне тісто, змішуємо міксером яйця з цукром, потім додаємо борошно, крохмаль і розпушувач.
- Ріжемо вафлі на шматки так, щоб ними можна було повністю покрити дно форми для випічки діаметром 20 см. Зверху викладаємо тісто і випікаємо 20 хвилин при 190ºC.
- Коли тісто готове, виймаємо його з форми і ріжемо на 3 коржа. Вафлі повинні виявитися на верхньому коржі. Потім знову кладемо нижній корж у форму.
- Готуємо крем: змішуємо сир, вершки і ароматизатор. Третина крему викладаємо поверх нижнього коржа.
- Для карамельного соусу нагріваємо цукор в каструлі, поки він повністю не розтане, додаємо масло. Потім додаємо вершки і даємо суміші трохи покипіти. Додаємо горіховий лікер і залишаємо соус остигати. Половину остиглого соусу викладаємо поверх крему.
- Потім кладемо у форму другий корж, промазуємо кремом і залишилися соусом. Потім кладемо верхній корж з вафлями і ставимо торт в холодильник на пару годин.
- Виймаємо торт з форми і обмазуємо краю торта залишками крему, а нижню третину обсипаємо подрібненим фундуком. 12 шоколадних батончиків розтопимо на водяній бані і кремом покриваємо торт зверху, щоб шоколад мальовничо стікав по краях торта. Прикрашаємо торт шоколадними батончиками і цільним фундуком: красиво кладемо їх один на одного.
Такий торт стане хітом будь-якого свята! Приємного апетиту!
