Пісочне печиво зі смородиною і імбиром

У вихідний день за ранковим чаюванням так і хочеться побалувати себе чим-небудь смачненьким. Пропонуємо приготувати пісочне печиво зі смородиною і імбиром. Це дуже апетитно!

Інгредієнти:

Вершкове масло1 пачка
Цукор1/4 чашки
Пшеничне борошно1 чашка + 2 ст. л.
Сільщіпка
Сушена смородина1/3 чашки
Імбир, подрібнений у порошок1 ст. л.

Спосіб приготування:

В міксері збийте вершкове масло разом з цукром на середній швидкості до гладкої маси. Це займе близько 3 хвилин.
Додайте борошно, сіль, смородину і імбир. Гарненько перемішайте.
Скачайте з тіста кулю і злегка притисніть його руками.
Деко застеліть пергаментом для випікання. Присипте його борошном. Викладіть тісто на папір та з допомогою качалки розкачайте його в квадрат. Накрийте харчової плівкою і охолодіть протягом 1 години.
Нагрійте духовку до 170 градусів.
За допомогою гострого ножа розріжте тісто на довгасті шматочки. Розкачайте їх ще раз.
Випікайте 12-15 хвилин.
Злегка остудіть і подавайте до столу.