Китайське печиво з передбаченнями

Приготування китайського печива з передбаченнями:

Крок 1: Готуємо тісто

Беремо миску і змішуємо в ній пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, цукор, корицю і мускатний горіх.

В іншій мисці збиваємо за допомогою віночка рослинне масло з білками, і додаємо в борошняну суміш. Збиваємо і додаємо одну столову ложку води і ванілін.

Ретельно перемішуємо столовою ложкою до утворення однорідної маси. Тісто має бути приблизно як млинці, німого гущі.

Крок 2: Запікаємо печиво

Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів.

Беремо деко застеляємо папером для випічки, і викладаємо на нього приблизно по одній столовій ложці тесту. Намагайтеся, щоб у вас вийшли круглі тонкі млинчики. Яким розміром вони будуть вирішувати вам. Занадто громіздкі робити не потрібно, печиво повинно виглядати акуратно . І ставимо запікати в духовку приблизно на 5 -10 хвилин, поки печиво не підрум'янитися, а потім витягуємо їх за допомогою лопатки. 

Крок 3: Готуємо передбачення

У цей час можна заготовити папірці з позитивними написами і передбаченнями.

З кольорового паперу вирізаємо смужки приблизно по 8 см. І пишемо на них передбачення або жартівливі побажання.

Як тільки печиво трохи охолоне, кладемо на серединку папірці з передбаченнями.

Потім складаємо навпіл, потім вчетверо і надаємо йому форму вігваму.

Крок 4: Подаємо китайське печиво з передбаченнями

Печиво з передбаченнями готово. Однак можна його трохи прикрасити, замаскувати (якщо, наприклад, ви затіяли вечірку). Я розтопила в гарячому молоці карамель і занурювала в ньому печеньки.

Подавати їх необхідно разом з десертом.

Приємного апетиту!

Поради:

- При запіканні печива, не передержите його, інакше ви не зможете надати йому потрібну форму, так як воно буде ламатися.

- Якщо не хочете передбачення писати від руки, їх можна знайти в інтернеті і роздрукувати на кольоровому папері.

- Якщо немає паперу для випічки, змастіть деко шматочком вершкового масла і злегка присипте борошном. Або візьміть силіконові формочки діаметром не менше 10 див.