Пиріг "Равані"Поспішаю познайомити вас з рецептом приготування дуже смачного пирога «Равані». Ця випічка з грецької кухні, яка славиться своїми простими у приготуванні стравами. Пиріг виходить дуже смачний і ситний. Подавати його можна, як і на сніданок, так і на святковий стіл, трохи прикрасивши. Інгредієнти для приготування пирога «Равані»:Приготування пирога «Равані»:Крок 1: Готуємо тісто
Насамперед необхідно у яєць відокремити жовтки від білків (останні відправляємо в холодильник). З апельсина (або будь-якого іншого цитруса) зняти за допомогою терки цедру.
Вершкове масло або маргарин розтопити при кімнатній температурі і розтерти в мисці з жовтками. Додаємо половину цукру і цедру апельсина, і збиваємо за допомогою віночка до повного розчинення цукру.
В іншій мисці змішуємо пшеничне борошно з розпушувачем, і порціями починаємо всипати разом з манкою в масляний суміш. Замішуємо за допомогою віночка густе тісто і залишаємо настоюватися.
У цей час в мисці збиваємо за допомогою міксера яєчні білки з цукром, а потім з'єднуємо їх з тестом.
Перемішуємо. Крок 2: Готуємо пиріг «Равані»
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів. Форму для випічки змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо готове тісто. Ставимо запікати в духовку на 40-50 хвилин. Крок 3: Подаємо пиріг «Равані»
Приблизно через 40 хвилин дістаємо пиріг з духовки і нарізаємо на порційні шматочки. Заваріть ароматний чай, дітям зваріть какао і кличте домочадців до столу. Подавати можна з будь-яким варенням або джемом. Приємного апетиту! Поради:- Замість вершкового масла, в тісто можна покласти густу сметану. - Прикрасити пиріг можна за допомогою шоколадної глазурі. - Форму для випічки можна застелити пергаментним папером, а не змащувати вершковим маслом. |
|
