Мармуровий творожник з мюслями

Ох вже цей поспіх і вічна нестача часу. Ми живемо набігу і часом нам просто не вистачає часу на прості життєві задоволення. А що може бути приємніше і смачніше домашньої випічки? Згадайте, коли ви останній раз їли домашню випічку, а не куплену в найближчому магазині? Ось те-то й воно! Давайте виправимо ситуацію і приготуємо чудовий мармуровий творожник з мюслями. Отже, приступимо!

Інгредієнти для приготування мармурового творожника:

яйця курячі - 4шт.
цукор - 300 р.
сир (середньої жирності) - 1 кг .
сметана (будь-якої жирності)- 100 р.
крохмаль - 1 ст. л.
какао-порошок - 1 ст. л.
вершкове масло - 100 р.
борошно пшеничне в/с - 100 г
мюслі - 100 г

Інвентар для приготування мармурового творожника:

Миска для змішування інгредієнтів.
Вилка.
Форма для випікання.
Блендер або віночок.

Приготування мармурового творожника з мюслями.

Крок 1: Підготовка інгредієнтів.

Змішуємо інгредієнти

Беремо яйця і збиваємо їх з цукром за допомогою віночка або міксера, поки цукор повністю не розчиниться, а яєчна суміш не збільшиться в об'ємі. Далі додамо сюди ж сир, сметану і крохмаль. Ретельно все перемішати до однорідної маси. Тут головне, щоб не залишилося занадто великих сирних грудочок. Тісто готове. Розділимо його на дві рівні частини і закрасимо одну частину за допомогою какао.

Крок 2: Укладаємо у форму.

Тісто у формі

Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. Тепер ложкою акуратно викладаємо по черзі білу та коричневу масу. Коли все тісто буде викладено, нам потрібно виделкою в хаотичному порядку злегка перемішати тісто у формі. Доводити до однорідного стану не потрібно! Робиться це для того, щоб наш творожник після запікання вийшов цікавою мармурової розмальовки. Готову масу ставимо в духовку і запікаємо протягом 20 хвилин при 180 градусах.

Крок 3: Готуємо штрейзель.

Штрейзель

Поки наш творожник запікається, ми приготуємо штрейзель. Для цього борошно, холодне вершкове масло, цукор і мюслі змішуємо за допомогою блендера у велику крихту. Через 20 хвилин запікання, творожник покриваємо штрейзеля і відправляємо в духовку ще хвилин на 30-40 за тієї ж температурі. Після закінчення часу, відключаємо духовку і залишаємо в ній творожник ще хвилин на 30. Ось тепер можна дістати його з форми – творожник готовий!