Тартинки з абрикосами

Приготування тартинок з абрикосами:

Крок 1: Готуємо хліб

Я віддаю перевагу використовувати для приготування тартинок батон або багет, але ви можете вибрати будь-який інший хліб. Хліб необхідно нарізати невеликими скибочками розміром приблизно 5х5 див. Готові скибочки хліба тепер змащуємо вершковим маслом.

Крок 2: Готуємо абрикоси

Якщо ви використовуєте свіжі абрикоси, то вам необхідно буде підготувати їх трохи заздалегідь, приблизно за півгодини до початку приготування тартинок.

Свіжі абрикоси режим навпіл, очистити від кісточки, висипаємо в миску і засипаємо цукром. Як тільки абрикоси пустять сік, можна починати приготування тартинок, попередньо злив сік.

Якщо ви використовуєте консервовані абрикоси, то вам всього лише необхідно придбати заздалегідь порізані навпіл абрикоси і злити з них сік.

Крок 3: Готуємо тартинки з абрикосами

Отже, ми вже змастили вершковим маслом хліб, тепер ми викладаємо на хліб половинки абрикос розрізом догори.

Потім у поглиблення абрикоса кладемо по маленькому шматочку вершкового масла і злегка присипаємо зверху цукром.

Беремо деко, застреливаем його пергаменной папером і викладаємо на нього готові скибочки. Ставимо в деко в заздалегідь розігріту духовку. Випікати будемо хвилин 10-15.

Крок 4: Подаємо тартинки з абрикосами

Як тільки хліб підрум'янитися,  а абрикоси пустять сік, тартинки вже готові. Витягуємо їх і подаємо до столу на сніданок.

Якщо у вас є бажання, то готові тартинки ви можете посипати зверху цукровою пудрою, або прикрасити листочками м'яти.

Приємного апетиту!

Поради:

- Різати хліб можна як скибочками, так і кружечками, квадратиками або трикутниками. Все залежить від вашої фантазії.

- Начинка для тартинок може бути будь-яка, як солодка, так і солона: шматочки ковбаси, шинки, відвареної або тушкованого м'яса, сиру, фрукти і всілякі пасти.

 - Якщо у вас під рукою немає пергаментного паперу, ви можете деко змастити вершковим маслом і злегка присипати борошном.