Вафельний тортВафельний торт - досить популярний десерт, особливо в Росії. А полюбили його за простоту приготування, адже потрібно всього лише просочити готові вафлі кремом, ну і звичайно, за смак. Тортик виходить в міру солодкий, хрумкий, але одночасно ніжний - просто пальчики оближеш. Таким десертом можна балувати своїх домашніх не чекаючи певного приводу. Інгредієнти:Приготування:Крок 1: Готуємо крем. Перше, що потрібно підготувати - це вершкове масло. Воно повинно бути розм'якшеним, для цього заздалегідь дістаємо його з холодильника, відрізаємо потрібну кількість, викладаємо в чашу міксера і залишаємо нагріватися.  Коли воно стане м'яким, промиваємо під проточною водою лимон, розрізаємо навпіл і видавлюємо сік в масло. Соку необхідно близько 1 ч. ложки. Потім додаємо варенки і з допомогою міксера збиваємо все на максимальній швидкості приблизно 3 - 4 хвилини.  Крем повинен вийти однорідної консистенції і світлого відтінку. Крок 2: Формуємо торт. Тепер акуратно розкриваємо пачку з вафельними коржами, викладаємо перший на красиву тарілку, змащуємо кремом, потім укладаємо другий, знову змащуємо кремом і так далі.  Останній корж змащувати кремом не потрібно. Адже ми ж хочемо отримати сухий торт. А для того, щоб цього уникнути, укладаємо на останній корж спочатку чисту і суху обробну дошку, а вже на неї тарілку з водою. Ця споруда стане невеликим пресом, який і зробить наш вафельний торт не тільки хрустким, але і ніжним на смак.  Через 2 години, розбираємо наше спорудження і подаємо торт до столу. Крок 3: Подаємо вафельний торт. Торт можна відразу подавати до столу або надати десерту більш урочистий вигляд, змастивши верхній шар смачним кремом або глазур'ю, а після прикрасивши горішками, тертим шоколадом, кокосовою стружкою, ягодами або фруктами. Наш простий, але дуже смачний торт готовий! Приємного апетиту! Поради:– Торт вийде смачним навіть з використанням однієї лише варенки або згущеного молока. – Якщо у вас попався ламаний корж, тоді подрібніть його в дрібну крихту, а після прикрасьте цією крихтою торт. |
|
