Воловани з листкового тіста з вершковим сиром

При бажанні можна купити готові воловани в магазині, але робити їх зовсім не важко, так що якщо у вас знайдеться пачка готового листкового тіста, то ми радимо зробити їх самостійно.

1. Листкове тісто розкачати в одному напрямку і вирізати з нього кола. У половини кіл вирізати в центрі кружечки поменше, щоб вийшли кільця.
2. Цілі кола змастити по краях холодною водою і викласти зверху кільця. Злегка притиснути і наколоти в центрі виделкою.
   
3. Перекласти заготовки на деко, застелене пергаментом, змастити їх збитим яйцем. Випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці близько 20 хвилин.
4. У цей час змішати вершковий сир з дрібно нарізаним огірком і нарубаною петрушкою, залишивши кілька гілочок для прикраси закуски. Посолити, поперчити і перемішати.
5. Готові воловани заповнити начинкою і прикрасити зеленню.