Закуска з інжиром і сиром емменталь

По-французьки така закуска в невеликому стаканчику називається веррин. Даний варіант цієї закуски ми радимо подавати з солоними паличками, щоб смак вийшов більш гармонійним.

1. Інжир розрізати на 4 частини і викласти в каструлю.
2. Посипати цукром, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні, помішуючи, близько 40 хвилин.
3. Інжир охолодити, а потім викласти в невеликі стаканчики, додати нарізаний кубиками сир і солоні палички.