Сирне асорті з цибулею і перцем

Пробували ви коли-небудь суміш сирів у формі кулі? Ефектна подача страви доповнюється ніжним вершковим смаком і відмінно підійде для посиденьок з друзями.

Інгредієнти:

М'який сир450 г
Сир Фета з часником і травами110 г
Сир Чеддер, тертий3 склянки
Зелений лук, дрібно нарізаний1/4 склянки
Червоний болгарський перець, тонко нарізаний1/4 склянки
Свіжа петрушка, нарізана і сушена1/2 склянки

Спосіб приготування:

Збийте міксером м'який сир.
Додайте фету і чеддер і продовжуйте змішувати.
В сирну масу покладіть зелений цибулю і болгарський перець.
Постеліть на дно глибокої тарілки плівку.
Перекладіть сирну суміш у чашу і накрийте плівкою.
Поставте тарілку з сиром в холодильник на 2 години охолодитися або до тих пір, поки суміш не затвердіє.
Розкладіть шар петрушки на обробній дошці.
Вийміть сир з тарілки і з допомогою плівки сформуйте куля.
Перекладіть кулю на петрушку і покатайте по ній до тих пір, поки листя щільним шаром не покриють сир.
Викладіть сирний шар на тарілку, сервіруйте крекерами, хлібцями або закускою на ваш смак.