Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Чатні з манго Популярний соус на основі фруктів стане відмінним доповненням до м'ясних і овочевих страв. Приготуйте його з соковитого манго. Популярний соус на основі фруктів стане відмінним доповненням до м'ясних і овочевих страв. Приготуйте його з соковитого манго.
Інгредієнти: - Кінзажменю
- Червоний перець чилі1 шт.
- Лук-шалот2 шт.
- Цукор2 ст. л.
- Імбир1 см
- Лайм1 шт.
- Біле сухе вино50 мл
- Манго1 шт.
Спосіб приготування: - Цукор надішліть на попередньо розігріту на середньому вогні сковороду. Дочекайтеся, поки він почне танути.
- Потім додайте дрібно нарізану цибулю, дрібно порізаний і очищений від насіння перець чилі.
- Імбир натріть на тертці. Відправте в сковороду.
- Туди ж додайте терту цедру і сік лайма.
- Манго очистіть, видаліть кісточки, а м'якоть наріжте на невеликі шматочки.
- Влийте біле сухе вино. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин.
- Посипте соус рубаною кінзою.
- Перелийте чатні в мисочку, охолодіть і подавайте до столу.
|
|
