Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Слойки з білими грибами Чудове універсальне блюдо, яке можна подати як закуску або до простого овочевого супу, а також використовувати в якості невеликого перекусу. Чудове універсальне блюдо, яке можна подати як закуску або до простого овочевого супу, а також використовувати в якості невеликого перекусу.
Інгредієнти: - Тісто листкове 1 пласт
- Білі гриби 500 г
- Часник 3 зубчики
- Петрушка невеликий пучок
- Сіль, перець за смаком
- Олія оливкова 2 ст. л.
Спосіб приготування:- Білі гриби вимити і нарізати невеликими шматочками. Викласти гриби на суху сковороду і обсмажувати з невеликою кількістю солі 15 хвилин.
- Злити виділилася рідина, а потім гриби подрібнити у блендері разом з петрушкою до стану грибного фаршу.
- нагрітої з оливковою олією сковороді обсмажити грибний фарш, додавши видавлений часник, 5 хвилин на сильному вогні, а потім зменшіть вогонь і готувати ще 5 хвилин. Посолити, поперчити, ретельно перемішати і трохи охолодити.
- З листкового тіста вирізати невеликі кола, в центр викласти грибну начинку. Перекласти слойки на деко, застелений пергаментним папером, і випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин.
|
|
