Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шведська закуска з фореллю Святкова закуска у вигляді справжнього торта обов'язково вразить ваших гостей своєю оригінальністю і ніжним вершковим смаком. Святкова закуска у вигляді справжнього торта обов'язково вразить ваших гостей своєю оригінальністю і ніжним вершковим смаком.
Інгредієнти: - Вершковий сир (наприклад, Філадельфія)200 г
- Вершки (33% жирності)300 г
- Лимон1/2 шт.
- Огірок середній1 шт.
- Форель копчена200 г
- Олія оливкова1 ст. л.
- Помідори черрі4 шт.
- Горох1 ст. л.
- Хлібні коржі без дріжджів5 шт.
Спосіб приготування:- Охолоджені вершки збити в міцну піну. Окремо збити вершковий сир з лимонним соком, посолити і поперчити, після чого акуратно змішати з вершками.
- Викласти на тарілку першу корж, покрити її тонким шаром крему і викласти нарізану кружальцями огірок. При бажання можна трохи посолити і поперчити.
- Накрити другим коржем. Також змастити її кремом, а зверху викласти форель, злегка збризнувши її оливковою олією.
- Повторити для всіх наступних шарів, чергуючи огірок і форель. Залишками крему обмазати торт зверху і з боків. Прикрасити розрізаними навпіл помідорами черрі, кружечками огірка і горошком.
|
|
