Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Томатні рулетики з вершковим сиром Це відмінна закуска чудовим чином підійде як для сімейного, так і для святкового застілля. Це відмінна закуска чудовим чином підійде як для сімейного, так і для святкового застілля.
Інгредієнти: - Борошно25 г
- Кукурудзяний крохмаль40 г
- Вода80 мл
- Розпушувач 8 г
- Яйце куряче2 шт.
- Томатна паста45 г
- Вершковий сир (наприклад, Філадельфія)100 г
- Грецький йогурт25 г
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Відокремити білки від жовтків. Змішати жовтки з теплою водою і додати просіяне борошно, розпушувач і кукурудзяний крохмаль, а потім томатну пасту. Посолити і поперчити.
- білок Збити міксером з дрібкою солі в міцну піну і додати в тісто. Викласти тісто тонким шаром на деко з пергаментним папером і випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.
- У цей час змішати вершковий сир з грецький йогуртом. Коли корж буде готовий, рівномірно змастити його вершково-йогуртовий начинкою і щільно скрутити в рулет. Залишити рулет охолоджуватися в холодильнику 2-3 години. Перед подачею рулет розрізати на шматочки і прикрасити за смаком.
|
|
