Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Закуска з баклажанів з сиром фета Страви з баклажанів є безпрограшним варіантом закуски. Пропонуємо вам спробувати варіант з сиром фета і кмином. Страви з баклажанів є безпрограшним варіантом закуски. Пропонуємо вам спробувати варіант з сиром фета і кмином.
Інгредієнти: - Баклажан середній2 шт.
- Лук червоний2 шт.
- Сир фета200 г
- Олія оливковаза необхідності
- Часник1 зубчик
- Паприка1 ч. л.
- Кмин мелений1 ст. л.
- Насіння кмину1 ст. л.
- Сол, перець за смаком
Спосіб приготування:- Вирізати 16 тонких скибочкою з баклажана. Вони повинні мати однаковий діаметр. Викласти скибочки на деко, скропити оливковою олією і випікати в духовці при температурі 200 градусів 10 хвилин.
- У цей час очистити і нарізати червоний лук досить тонкими кільцями. У мисці розім'яти сир фета зі спеціями, посолити, поперчити, потім додати подрібнений зубчик часнику. Полити трохи оливковою олією.
- На деко з листом пергаментного паперу викласти шарами баклажани, кільця червоного цибулі і фета з прянощами. Зробити три шари, закінчивши зверху сиром фета. Запікати 10 хв.
|
|
