Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Індійська корж Наан Такі коржі можуть бути прекрасною основою для домашніх закусок, а також гармонійно доповнять будь супи. Такі коржі можуть бути прекрасною основою для домашніх закусок, а також гармонійно доповнять будь супи.
Інгредієнти: - Борошно пшеничне грубого помелу225 г
- Йогурт натуральний45 г
- Сіль1/2 ч. л.
- Цукор1/2 ч. л.
- Вода95 мл
- Дріжджі сухі4 г
- Олія оливкова1 ст. л.
- Розмарин свіжийкілька гілочок
- Велика морська сіль1 ч. л.
- Пармезан2 ст. л.
Спосіб приготування:- Змішати борошно, дріжджі, сіль, цукор, нарізаний розмарин і пармезан. В іншій мисці змішати теплу воду, йогурт, оливкову олію. Акуратно додати цю суміш до сухих інгредієнтів і вимісити тісто. Воно має бути м'яким і липким.
- Можна додати на руки трохи борошна, якщо це необхідно. Скачати тісто в кулю, накрити чистим рушником і дати йому піднятися в теплому місці близько години.
- Після того, як тісто піднялося, розділити його на 6 частин, надавши їм овальну форму не більше 0,5 см завтовшки.
- Викласти на деко з пергаментним папером. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 5-7 хвилин. Дістати з духовки, змастити оливковою олією за допомогою кисті і посипати морською сіллю.
|
|
