Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Теплий салат з сьомги з гірчичною заправкою
Цей салат відмінно підійде як на сніданок, так і на обід, і вечерю. Легкий, простий і смачний.
Інгредієнти:
- Рукола300 г
- Сьомга слабосолона/копчена250 г
- Часник1 зубчик
- Солодкий перець2 шт.
- Російська гірчиця4-5 ч. л.
- Томати черрі10-15 шт.
Спосіб приготування:
На невеликій кількості оливкової олії і середньому вогні обсмажуємо порізані квадратиками солодкі перці і скибочки сьомги.
3 хвилини потрібно обсмажити без кришки, потім посолити, перемішати і накрити. Обсмажувати ще 5 хвилин, перемішуючи.
Поки готується тепла основа, робимо заправку. Ззмішуємо в блендері зубчик часнику, 4-5 чайних ложок російської гірчиці і 4 чайні ложки холодної води.
Знімаємо з вогню перець з рибою. Нарізаємо помідори черрі навпіл, змішуємо все це в сковороді і закидаємо в миску з зеленню, і перемішуємо.
Заправити гірчичним соусом безпосередньо перед подачею.
Приємного апетиту!
|
|
