Яєчня в перціІснує безліч рецептів приготування яєчні, але не всі вони відрізняються ефектним виглядом і смаком. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування яєчні в перці. Нічого складного тут немає, але зате ви легко можете замінити звичні інгредієнти і вийти справжній кулінарний шедевр. До того ж, такий сніданок приємно здивує і порадує ваших домочадців.
Інгредієнти для приготування яєчні в перці:Приготування яєчні в перці:Крок 1: Готуємо яєчню в перці
Насамперед необхідно болгарський перець очистити від насіння і добре промити під холодною проточною водою. Потім його потрібно нарізати на середні кільця, товщиною приблизно 1,5-2 см, не більше. Далі нам знадобитися підсмажений тостерний хліб. Для цього ми можемо скористатися тостером або просто обсмажити з двох сторін на сковороді (тільки не перестарайтеся з рослинним маслом, краще злегка змастіть їм сковороду).
Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, попередньо налив олії і викладаємо обсмажуватися кільця болгарського перцю.
Зверху (в серединку) вбиваємо по одному яйцю, не забуваємо посолити і поперчити. Смажимо приблизно 2 хвилини, при цьому жовток повинен залишатися трохи рідкуватим. Потім різко, але акуратно перевертаємо і смажимо ще близько хвилини. Крок 2: Подаємо яйця в перці
На плоске блюдо для сервірування викладаємо підсмажені тости, а зверху – смажені яйця в перці. Посипаємо заздалегідь натертим сиром і подаємо разом зі свіжими овочами (або салатом). Приємного апетиту! Поради:- Якщо ви не любите в яйцях рідкувате жовтки, то вам необхідно приблизно на одну хвилину довше їх смажити. - Якщо у вас залишилося трохи болгарського перцю, з нього можна зробити салат. - Сир можна посипати зверху на жовток, і тільки потім перевернути яйце. |
|
