П'ять секретних інгредієнтів для ідеального салату Будь-який салат можна зробити ще смачніше і корисніше, якщо додати в нього секретні інгредієнти з нашого нового огляду. - Салати — це найкращі літні страви. Вони не обтяжують шлунок, вгамовують відчуття голоду і насичують організм вітамінами і мінералами. Ще один очевидний плюс салатів полягає в тому, що ви можете комбінувати інгредієнти за своїм бажанням. Строгих правил просто не існує.
- Ми радимо готувати переважно зелені салати з додаванням різних інгредієнтів. Таке блюдо буде збалансованим за своїм складом і оригінальним за смаком.
- Щоб вам не довелося зайвий раз роздумувати, з яких інгредієнтів приготувати ідеальний салат, ми зробили частину роботи за вас. Перед вами 5 найкрутіших і корисних інгредієнтів, які прикрасять будь-який салат. Експериментуйте і шукайте свої улюблені поєднання!
1. Зелень
Закохаєтесь в зелень разів і назавжди. Це корисно, смачно і соковито! Влітку ця порада особливо актуальним, адже свіжа зелень продається буквально на кожному кроці. Сміливо купуйте і додавати в супи, другі страви, салати.
Зелень насичує салати, роблячи їх поживними і корисними. Це цінне джерело антиоксидантів, вітаміну Е та інших корисних речовин. Зелень зміцнює імунітет і заряджає бадьорістю. Кінза, кріп, петрушка, базилік, рукола, зелена цибуля, щавель, шпинат — вибір великий! 2. Соковиті фрукти і ягоди
Самий звичний овочевий салат стане невпізнанним, якщо ви додасте в нього кілька шматочків соковитих фруктів або жменю ягід. Це може бути яблуко, персик, нектарин, абрикос, гранат, виноград, полуниця, малина, смородина. Навіть звучить до біса апетитно!
до Речі, фрукти і ягоди прикрасять не тільки овочевий салат. Вони також круто поєднуються з куркою і м'ясом. Такий салат зможе замінити повноцінний обід або вечеря в спекотний літній день. Обов'язково спробуйте і почастуєте домашніх! 3. Крупи і бобові
В салат можна додати, наприклад, крупи і бобові. Це важливе джерело білка рослинного походження і вітамінів групи В. Крупи і бпроові нормалізують роботу травної системи, м'яко очищають організм і надовго заряджають енергією і бадьорістю. Поєднувати ці продукти можна з різними овочами та зеленню.
Ви можете додавати в салати як консервовані боби, так і замочені на ніч у воді. Основні варіанти: квасоля, нут, горох, сочевиця. З крупами все набагато простіше. Їх потрібно лише відварити до готовності і охолодити. Особливою популярністю користуються кіноа і булгур, так як вони чудово розкривають себе в салатах. 4. Білкові продукти
Удівітельнпро поживні і смачні салати виходять з білковими продуктами. Це можуть бути яйця, курка, червона риба, морепродукти (креветки і кальмари). Поєднуйте їх з овочами, крупами і навіть фруктами. Такий салат буде максимально збалансованим.
Влітку радимо звернути особливу увагу на морську рибу. Це цінне джерело поліненасичених жирних кислот омега-3, які корисні для роботи серцево-судинної системи і краси шкіри, волосся і нігтів. Запечіть або відваріть на пару сьомгу і розкришите на середні кусочки. Додайті трохи рослинного масла, зелені і улюблених овочів. Вуаля! 5. Рослинні олії
Якщо у вашому кулінарному світі існують тільки соняшникова і оливкова олії, то пора міняти ситуацію. Сьогодні в магазинах представлений такий різноманітний асортимент рослинних олій, що "зберігати вірність" якогось одного продукту просто нерозумно.
Включіть в раціон більше рослинних олій — кунжутне, арахісова, з виноградних кісточок, лляна. Всі вони корисні, але в салатах проявляють себе по-різному. Так що якщо ви любите шукати нові гастрономічні враження, то це найлегший спосіб їх отримати!
|
|
