Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Десерт з яблук з камамбером Справжні цінителі сирів їдять їх саме після їжі, подаючи з фруктами і горіхами. Так чому б не об'єднати ці інгредієнти в один смачний десерт. Справжні цінителі сирів їдять їх саме після їжі, подаючи з фруктами і горіхами. Так чому б не об'єднати ці інгредієнти в один смачний десерт.
Інгредієнти: - Камамбер 60 г
- Яблуко велике 5 шт.
- Желатин 6 пластинок
- Яєчні жовтки 6 шт.
- Цукор 125 г
- Вершки 250 мл
- Кориця за смаком
Спосіб приготування:- Очищені і нарізані яблука тушкувати в невеликій каструлі з 3 столовими ложками до м'якості, потім додати желатин. Яблука остудити і розім'яти виделкою.
- З каламбуру зрізати скоринку і змішати вершкову м'якоть з яєчними жовтками до однорідної консистенції.
- У сотейник вилити 50 мл води, додати цукор і довести сироп до кипіння, після чого з'єднати його з сирно-яєчної сумішшю. Потім ввести збиті окремо в міцну піну вершки, додати корицю і все ретельно перемішати.
- невисокі стаканчики викласти спочатку яблучне пюре, а потім приготований крем. Перед подачею охолодити.
|
|
