Шоколадні мафіни з горішками

Шоколад і горіхи - це безпрограшне поєднання, яке досить вдало розкриває себе у випічці. Переконайтеся в цьому самі, приготувавши шоколадні мафіни з горіхами.

Інгредієнти:

Яйця3 шт.
Пшеничне борошно200 г
Цукор100 г
Вершкове масло100 г
Розпушувач2 ч. л.
Какао4 ч. л.
Шоколадза смаком
Фундук жменю

Спосіб приготування:

Масло перемішайте з цукром. Розтоплювати олія не потрібно. Нехай воно буде злегка холодним, поки він буде стояти, воно підтане саме.
Додайте до масляної маси яйця і перемішайте.
У борошно додайте розпушувач і какао. Вмішайте в яєчно-масляну масу.
Порубаєте шоколад (кожну плиточку на 4 частини) і додайте в отримане тісто. Використовуйте стільки шоколаду, скільки вам подобається.
Дрібно порубаєте горіхи і теж додайте в тісто.
Розлийте тісто по формочках, попередньо застеливши їх папером для випічки.
Випікайте мафіни в духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
невелика кількість шоколаду Розтопіть на водяній бані і прикрасити кекси зверху.
Ще частина шоколаду натріть на тертці і посипте мафіни зверху.
Приберіть в холодильник на деякий час, щоб глазур встигла застигнути.