Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадний пиріг без масла Ніжний шоколадний пиріг готується досить просто і швидко, але його неймовірний смак ще довго буде вабити вас на кухню за другим шматочком. Ніжний шоколадний пиріг готується досить просто і швидко, але його неймовірний смак ще довго буде вабити вас на кухню за другим шматочком.
Інгредієнти: - Гіркий шоколад 125 г
- Борошно пшеничне 1 ст. л.
- Вершки 33% жирності 100 мл
- Мигдальна борошно 50 г
- Ванільний екстракт 1 ч. л.
- Яйце куряче 4 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Цукор 125 г
- Цукрова пудра 3 ст. л.
Спосіб приготування:- У каструлі розтопити на повільному вогні шоколад з молоком і вершками. Відокремити білки від жовтків.
- Знявши каструлю з плити, додати в розплавлений шоколад жовтки і ретельно перемішати. Борошно просіяти і додати в каструлю з мигдальною борошном.
- В окремій мисці збити яєчні білки до густої піни і повільно додати цукор.
- Акуратно змішати дерев'яною ложкою яєчні білки з шоколадкою сумішшю. Викласти тісто у форму, яку попередньо потрібно застелити пергаментним папером і присипати борошном.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Коли пиріг повністю охолоне, посипати його цукровою пудрою.
|
|
