Помідори по-провансальски

Найчастіше такі помідори по-провансальски ароматною начинкою фарширують, але ми пропонуємо трохи спростити рецепт і готувати страву інакше. Виходить не менш смачно.

Інгредієнти:

Помідор середній 8 шт.
Часник 2 зубчики
Панірувальні сухарі близько 8 ст. л.
Петрушка кілька гілочок
Базилік кілька гілочок
Кмин кілька гілочок
Олія оливкова 5 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Помідори розрізати навпіл і викласти в змащену оливковою олією форму для запікання розрізаною стороною вгору. Трохи посолити.
Дрібно нарубати зелень. Часник очистити і видавити.
Змішати зелень і часник з панірувальними сухарями, додати сіль і перець.
Викласти отриману масу на помідори і полити оливковою олією.
Запікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 15 хвилин. Потім зменшити температуру до 120 ° С і готувати ще 30 хвилин.