Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Гарнір з цибулі-порей Якщо ви шукайте рецепт смачного гарніру, то обов'язково придивіться до цього варіанту з цибулі-порей. Особливо добре він підійде до курки і риби. Якщо ви шукайте рецепт смачного гарніру, то обов'язково придивіться до цього варіанту з цибулі-порей. Особливо добре він підійде до курки і риби. Інгредієнти:- Лук-порей 1,2 кг
- Борошно 2 ст. л. без гірки
- Вершки 100 мл
- Молоко 100 мл
- Масло вершкове 15 г
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Пармезан 40 г
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Цибуля-порей нарізати невеликими скибочками і обсмажити в попередньо нагрітої з оливковою і вершковим маслом сковороді.
- Потім зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і тушкувати близько 20 хвилин.
- Додати в сковороду борошно, перемішати і тушкувати ще близько хвилини. Далі влити в сковороду вершки і молоко, посолити і поперчити.
- Готувати на повільному вогні ще 5 хвилин, потім зняти з плити, додати тертий пармезан, перемішати і подавати.
|
|
