Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Цибуля-порей зі смаженим беконом і яйцем Якщо у вас немає часу на приготування обіду або вечері, спробуйте цей простий і швидкий рецепт. Якщо у вас немає часу на приготування обіду або вечері, спробуйте цей простий і швидкий рецепт.
Інгредієнти: - Лук-порей 8 шт.
- Олія оливкова 100 мл
- Корінь імбиру 3 см
- Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Яйце куряче 4 шт.
- Бекон 8 скибочок
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Ріпчасту цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити в сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії, додавши очищений і натертий на дрібній тертці імбир.
- Далі викласти в сковороду нарізану кружальцями цибулю-порей, додати трохи води і тушкувати на повільному вогні, постійно помішуючи, поки цибуля не стане м'яким. Зняти з плити, полити оливковою олією і лимонним соком. Посолити і поперчити.
- В сотейнику відварити яйця некруто (не більше 5 хвилин після закипання). Потім залити холодною водою, після чого очистити. Також в сухій сковороді обсмажити скибочки бекону до золотистої скоринки.
- Розділити цибуля-порей на 4 порції, виклавши їх на тарілки разом з смаженим беконом і яйцем. Подавати страва гарячим.
|
|
