Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Філе міньйон з ананасом Це апетитне, соковите і ароматне блюдо приготувати зовсім нескладно. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і приблизно годину часу. Це апетитне, соковите і ароматне блюдо приготувати зовсім нескладно. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і приблизно годину часу.
Інгредієнти: - Філе міньйон 2 шт. по 600 г
- Лук червоний 1 шт.
- Ананас великий 1 шт.
- Чебрець 1 гілочка
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Очистити і дрібно нарізати цибулю. Ананас очистити, видалити волокнисту серцевину і нарізати кружечками.
- В чавунній каструлі нагріти оливкове масло і обсмажити м'ясо з усіх боків, потім перекласти його з каструлі і обсмажити там тільки цибулю до золотистого кольору.
- Повернути м'ясо в каструлю, посолити його, поперчити, додати гілочку чебрецю і нарізаний ананас.
- Залити в каструлю 1/2 склянки води і запікати, не накриваючи кришкою, в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин, перевернувши в середині готування.
- Коли м'ясо готове, накрити каструлю кришкою і дати постояти 5 хвилин, після чого можна подавати його до столу.
|
|
