Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Паста з шинкою і горошком Паста у вершковому соусі з горошком, виходить дуже смачно і ніжно. Якщо є можливість використовувати свіжий горошок, то страва вийде більш свіжим. Якщо є можливість в цьому кулінарному рецепті використовувати свіжий горошок, то страва вийде набагато смачніше.
Інгредієнти: - Макарони300 г
- Сільза смаком
- Масло вершкове2 ст. л.
- Часник3 зубчики
- Шинка400 г
- Горошок (заморожений)300 г
- Вершки100 мл
- Пармезан200-300 г
- Перецьза смаком
Спосіб приготування:- Часник і пармезан натріть на тертці.
- Закип'ятіть воду з сіллю для варіння макаронів. Засипте макарони відваріть до стану al dente. Злийте воду, залишивши 1 склянку води.
- Паралельно, поки варяться макарони, у великій сковороді нагрійте масло на середньому вогні. Додайте часник і обсмажуйте протягом 1-2 хвилин.
- Додайте в сковорідку шинку і заморожений горошок.
- Вилийте в сковорідку склянку з водою, в якій варилися макарони.
- Додайте в сковороду вершки, сир, сіль і перець.
- Додайте макарони в сковороду і обсмажте протягом 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Подавайте.
|
|
