Чудове смачне желе можна приготувати з сиру, сметани і молока. Такий десерт непогано подавати дітям, тим більше в ньому можна відмінно " замаскувати сир, який не всі діти їдять із задоволенням.

Інгредієнти:

Сметана - 200 грамів;
ніжний Сир - 750 грамів;
Цукор-пісок - 200 грамів;
Желатин - 30 г;
Молоко - 200 мл;
Персики консервовані.

Хід приготування:

Для цього десерту потрібно взяти дуже ніжний і м'який сир. Такий сир можна приготувати і вдома. Для цього два літри кефіру потрібно заморозити у морозильній камері, а потім викласти в марлечку і підвісити на гачок, дати стекти зайвій волозі. В марлі залишиться ніжний сир, який підійде для приготування цього десерту.

Потрібно змішати сир і сметану, а також додати цукор-пісок. До желатину необхідно влити молоко і дати йому набрякнути. Персики потрібно порізати на кубики і покласти до сирної маси. Молоко з желатином поставити на вогонь, для повного розчинення, після цього потрібно влити до суміші сиру і персиків. Все перемішати і вилити у форму для застигання. Потім потрібно поставити на холод на 3 години. А можна розлити по невеликих формочках для кожного персонально. Готовий десерт потрібно вийняти з форми і прикрасити гілочкою м'яти.

Приємного апетиту!